domingo, 29 de novembro de 2015

"Caju e Cultura": primeiras ações do projeto

Logomarca do projeto

As atividades desenvolvidas referentes à primeira etapa do projeto "Caju e Cultura Tremembé: beneficiamento e valorização das tradições" foram executadas entre os meses de setembro e novembro e se concentraram basicamente na dimensão mais estrutural do projeto, neste caso, na ampliação da unidade de beneficiamento do caju.
Em paralelo à construção, vem sendo realizado o trabalho de acompanhamento técnico pela equipe da Ethnos, juntamente com a coordenação do CITCT no sentido de acompanhar in loco as etapas que envolvem a construção do empreendimento. Nos primeiros meses a equipe técnica esteve quase semanalmente na aldeia indígena acompanhando o andamento da obra.

Início da construção (set/2015)

Paredes levantadas (set/2015)
Foto: Ronaldo Santiago

Prédio construído (out/2015)
Foto: Ronaldo Santiago

Prédio construído, ao lado, a cozinha comunitária já existente (nov/2015)
Foto: Ronaldo Santiago

Construção concluída (nov/2015)
Foto: Ronaldo Santiago

Construção concluída (nov/2015)
Foto: Ronaldo Santiago

Ademais, o trabalho de mobilização social neste momento inicial se voltou para as mulheres, que consideramos o "coração" deste projeto. Neste sentido, foram realizados alguns encontros, de caráter mais informal, com as mulheres que atualmente estão trabalhando na cozinha comunitária, produzindo bolos e tapiocas para o PAA do município de Acaraú. Atualmente, o grupo produtivo conta com 14 mulheres.
A experiência atual com o PNAE e PAA tem sido utilizada como um condutor para as ações subsequentes do projeto, sobretudo, no que se refere à formação das mulheres na gestão do empreendimento comunitário. Neste aspecto, os acertos, mas sobretudo as falhas, estão sendo observadas de modo que as atividades do "projeto Caju e Cultura" contribuam para o aperfeiçoamento dos processos organizacionais, produtivos e de gestão financeira.

Reunião com as mulheres ao lado da cozinha comunitária
Foto: Thiago Oliveira

Momento de escuta das mulheres
Foto: Thiago Oliveira

Outra ação realizada pelo grupo de mulheres participantes do projeto foi a produção, em caráter experimental, da cajuína artesanal, mesmo sem a chegada dos novos equipamentos (que só virão quando a unidade for construída).
Essa produção inicial não teve um mercado definido e, mais do que sua dimensão econômica, teve o objetivo de trabalhar a tecnologia da cajuína sem a utilização de produtos sintéticos (cola) na fabricação.
Não obstante, a divulgação de uma cajuína 100% natural, mesmo num círculo relativamente restrito nas redes sociais, despertou a curiosidade e o interesse de diversas pessoas em vários municípios, se vislumbrando num futuro próximo a abertura de novos mercados.
A produção desse lote experimental de cajuína artesanal possibilitou o fortalecimento e a revalorização de uma tradição cultural dos Tremembé de Telhas que estava em franco esquecimento. Este é, certamente, um dos valores estratégicos que o Projeto "Caju e Cultura Tremembé" pretende desenvolver ao longo de sua execução.
Nos próximos meses serão realizadas tanto a compra dos equipamentos quanto a realização de alguns cursos previstos no projeto.

A Ethnos Socioambiental, além de parceira do CITCT, tem prestado assessoria técnica na gestão do projeto e nos processos de formação de pessoal.
Em breve o projeto "Caju e Cultura Tremembé" terá um site próprio, onde serão publicadas as atividades realizadas.

Mulheres preparando o caju para ser prensado
Foto: Ronaldo Santiago

Fazendo a filtragem do suco, que após ser envasado vai para o fogo
Foto: Ronaldo Santiago

Derivados do caju produzidos pelas mulheres tremembé: mocororó (dir.), cajuína e mel de caju
Foto: Ronaldo Santiago

Equipe do projeto:
Ronaldo Santiago - Antropólogo/Coordenador do Projeto - (Ethnos Socioambiental)
Tiago Silva Bezerra - Pedagogo, Zootecnista / Assessor Técnico - (Ethnos Socioambiental)
José Rogério de Sousa - Liderança indígena - (Coordenador Geral do CITCT)

Colaborador@s:
Rosiane Nascimento - Juventude Tremembé de Telhas
Brena Nicoly Nascimento - Juventude Tremembé de Telhas
Thiago Oliveira - Ethnos Socioambiental
Fernanda Lopes - Juventude Tremembé de Telhas


APOIADORES:



PARCEIROS: